Dans ce lieu ancestral qu’est la cave souterraine, creusée dans la roche calcaire, les meilleures cuvées de rouge vieillissent en fûts de chêne.

Alliant la tradition aux techniques modernes, (égrappage, fermentation alcoolique thermo- régulée…) la vinification, par cépages séparés, est conduite avec beaucoup de rigueur.

 HORAIRES D’OUVERTURE

 du mardi au samedi

9 H – 12H  —- 15 H – 19 H

dimanche

10 H – 12 H

Fermeture hebdomadaire le lundi